包工头没有签合同出现纠纷怎么办

包工头未签合同引发纠纷，可依法处理。依据《劳动合同法》等，未签合同但存在劳动关系，拖欠工资可先协商，协商不成可向劳动监察大队投诉，由劳动部门调解，调解不成可申请劳动仲裁。不及时处理可能导致权益受损，如工资无法追回、劳动关系难以认定等。
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处理此类纠纷，常见方式有协商、投诉、调解、仲裁。应首先尝试与包工头协商；协商无果则向当地劳动监察大队投诉；劳动部门会进行调解；若调解不成，可申请劳动仲裁来维护权益。
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包工头未签合同纠纷，这样处理：1. 尝试与包工头协商解决工资等问题；2. 若协商无果，向劳动监察大队投诉，并提供工作证据；3. 接受劳动部门调解，或按指引申请劳动仲裁，通过法律途径维权。