餐饮服务员没干满一个月离职怎么办

餐饮服务员未干满一个月想离职，应提前通知单位。擅自离职可能需赔偿，公司不配合可投诉。法律依据为《劳动合同法》，公司需配合劳动者办理离职，不配合则劳动者有权投诉至劳动局，甚至起诉，未及时处理可能导致劳动者权益受损。
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餐饮服务员未干满一月离职，常见处理方式有：提前书面通知单位、协商离职事宜、投诉劳动局或起诉。若单位态度良好，可选择协商；若不配合，则向劳动局投诉或申请劳动仲裁，甚至起诉至法院，根据具体情况选择合适方式。
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未干满一个月离职：1. 提前30天（试用期3天）书面通知单位，说明离职意向。2. 与公司协商离职具体事宜，包括工资结算、工作交接等。3. 公司不配合办理离职手续，向劳动局监察大队投诉，责令单位改正；协调不成则申请劳动仲裁，仲裁无果可起诉。